Kürbis-Schokoladencreme
Genieße die kühle Jahreszeit mit einer köstlichen und gesunden Kürbis-Schokoladencreme! Dieses einfache Rezept vereint die süß-herzhafte Note von Hokkaido-Kürbis mit der reichhaltigen Tiefe von Zartbitterschokolade. Perfekt als Dessert oder süßer Snack!
Zutaten:
- 300 g Hokkaido-Kürbis
- 50 g Zartbitterschokolade (60-85 %)
- 50 g Honig oder Dattelsirup
- 25 g Schokolade (zum Verfeinern)
- 1 Messerspitze Vanille
- Optional: gehackte Nüsse für den Extra-Crunch
Zubereitung:
- Den Hokkaido-Kürbis weich dämpfen.
- Die Zartbitterschokolade im heißen Kürbis schmelzen lassen.
- Alle anderen Zutaten (Honig oder Dattelsirup, Vanille und optional Nüsse) unterrühren.
- Wenn du eine glatte Creme bevorzugst, püriere alles einmal gründlich.
- In kleinen Schälchen anrichten und genießen!
Diese Kürbis-Schokoladencreme ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern bietet auch eine gesunde Portion Nährstoffe. Die Kombination aus Kürbis und Schokolade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das den Herbst perfekt widerspiegelt. Probiere es aus und entdecke die köstlichen Möglichkeiten mit unseren regionalen Bio-Zutaten!
