Bio Öle
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Unsere BIO Öle stehen für echte Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft entstehen hochwertige Öle, die Natürlichkeit, Geschmack und Vielseitigkeit vereinen.
Ob klassisch BIO Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. oder kaltgepresste native BIO Öle – jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt verarbeitet und überzeugt durch seinen charakteristischen Geschmack und seine natürliche Qualität.
Dabei setzen wir auf österreichische Herkunft, kurze Wege und eine enge Zusammenarbeit mit ausgewählten BIO-Bäuerinnen und BIO-Bauern.
BIO Öle der Schalk Mühle sind vielseitig einsetzbar in der Küche - Salate, Bowls und kreative Rezepte – für alle, die bewusste Ernährung mit echter Qualität verbinden möchten.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu "Bio Öle"
Wir verarbeiten ausschließlich BIO-Rohstoffe direkt in unserem Familienbetrieb und verbinden dabei jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Spezialisierung auf Saaten und Öle. Vom steirischen Kürbiskernöl g.g.A. bis zu nativen BIO-Ölen entstehen Produkte mit klarer Herkunft, kontrollierter Verarbeitung und unverfälschtem, charakterstarkem Geschmack.
BIO Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wird aus den BIO-Kernen des steirischen Ölkürbis hergestellt, schonend geröstet und gepresst und zeichnet sich durch seinen besonders intensiven, nussigen Geschmack aus. Natives Kürbiskernöl wird kaltgepresst, wodurch es milder im Geschmack bleibt. Der Unterschied liegt vor allem in der Herstellung und der daraus entstehenden Geschmacksintensität.
Öle sollten lichtgeschützt, gut verschlossen und möglichst kühl gelagert werden. Einige Öle, wie Leinöl, sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Haltbarkeit variiert je nach Öl. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf jeder Flasche. Nach dem Öffnen empfehlen wir einen zeitnahen Verbrauch, damit Aroma und Qualität optimal erhalten bleiben.