Bohnen Cookies

Ein süßer Genuss mit Überraschung!

Wer hätte gedacht, dass weiße Bohnen so gut in Cookies schmecken?
Unsere Bohnen Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch proteinreich und gesund! Probier’s aus und lass dich überraschen!

Du brauchst
– 100g weiße Bohnen (eingeweicht und gekocht)
– 30g Kokos
– 30g gemahlene Mandeln
– 30g Vanille Protein Pulver
– 50 g Rohrzucker
– 1/2 TL Backpulver
optional: Kakaonibs, Vanillemark

Bohnen zerkleinern und mit allen anderen Zutaten zu einem Cookie Teig verkneten. Kleine Cookies auf ein Backblech formen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
Wir wünschen Gutes Gelingen 🙂

Danke an Viktoria Puller (@kraftgefuehl.viktoriapuller) für dieses tolle Rezept 🙂