4 Rezeptideen für dein Frühstücksglück ✨

🍎 Apfel-Leinsamen Schicht-Bowl mit Bio Chia Samen aus Österreich*
🍌 Bananen Frühstücks Protein Shake, wenn es einmal schnell gehen muss, mit Bio Kakao-Banane Protein Mix*
🍫 Schoko-Hirse Porridge mit dem Next Level Bio Protein Choco Charme*
🥣 Selbstgemachtes Joghurt-Frucht-Müsli mit Buchweizen*-Crunchies und Bio Leinöl*

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Sag uns in den Kommentaren: Welches Frühstück probierst du zuerst? 😍

*in unserem Online Shop erhältlich. Code gültig bis 14.11.2026 auf Bio Leinöl und Bio Schwarzkümmelöl nativ, einmalig pro Kunde, nicht kombinierbar, nur im Webshop.

Frühstücksideen von der Schalk Mühle: Von Schicht-Bowl über Shake bis Porridge und Müsli, mit Bio Proteinen, Samen und Ölen aus unserem Online Shop. Für einen genussvollen Start in den Tag.

#schalkmuehle #frühstücksideen #proteinfrühstück #leinöl #rezeptideen ...

Updates aus der Schalk Mühle 💌

Wir entwickeln uns erfolgreich weiter:
In einem gemeinsamen Projekt mit dem AWS konnten wir drei neue Abfüllanlagen anschaffen.
Damit erweitern wir unsere Kapazitäten und verbessern die Arbeitsbedingungen unserer Mitarbeiter:innen im Bereich der Abfüllung von Ölen, Saaten und Mehlen spürbar.

Bio. Vegan. Fair.
Als Familienbetrieb mit über 160 Jahren Tradition führen Franz und Rainer Schalk die Mühle heute in sechster Generation. Gemeinsam mit unseren regionalen Bio Landwirt:innen setzen wir auf langfristige, faire Partnerschaften und stärken eine nachhaltige Landwirtschaft mit Handschlagqualität.

Dieses Projekt wurde mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union ermöglicht.

Du liebst Bio?
Dann bleib am Laufenden und folge uns auf Instagram und Facebook!

Mit deiner Hilfe können wir wachsen und für eine nachhaltige Bio Landwirtschaft sorgen.

#schalkmuehle #vegan #familienbetrieb #biobetrieb #nachhaltigkeit ...

Diese Bio Öle sind gold wert ✨

Swipe durch und lerne unsere beiden Öl-Favoriten kennen:
🖤 Bio Schwarzkümmelöl:
nativ und intensiv im Geschmack,
perfekt für Dressings, Dips, Aufstriche und täglich am Löffel

💛 Bio Leinöl:
mild und nussig im Geschmack,
der Klassiker zu Topfen und Kartoffeln, im Salat oder im Müsli

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Entdecke die Öle der Schalk Mühle: Bio Schwarzkümmelöl und Bio Leinöl für deine Küche. Ob im Salat, im Dip oder zu Topfen, schon ein paar Tropfen Geschmack machen den Unterschied. Bio, vegan und regional von der Schalk Mühle.

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Wenn die Buschenschänke nach und nach schließen, verschwindet auch eines der besten Dinge aus dem Buschenschank: die guten selbstgemachten Aufstriche. 🫠

Darum gibt’s von uns einen richtig guten, selbstgemachten Kürbiskernaufstrich, für alle, die den Buschenschank schon jetzt vermissen. 💚

Cremig, würzig & nussig, so schmeckt unser steirischer Kürbiskernaufstrich. Mit wenigen, hochwertigen Bio-Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen einen Aufstrich, der perfekt zu frischem Brot, Gemüsesticks oder deiner Jause passt.

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Steirischer Kürbiskernaufstrich Rezept:
👉 Dafür brauchst du:
250 g Veganer Quark oder Bio Topfen
3 EL Bio Kürbiskern Mus*
4 EL Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.*
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Bio Kürbiskerne Roh*
*in unserem Onlineshop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
Den Knoblauch fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse zerkleinern und alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren, sodass eine einheitliche Farbe entsteht.
Das ganze noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Aufstrich sieht besser aus, wenn man noch gehackte Kürbiskerne untermischt.

Tipp:
Mit gehackten Kürbiskernen dekorieren und mit Brot servieren oder auch einfach mit Gemüsesticks genießen.

Wenige Zutaten, großer Geschmack, so einfach gelingt dir echte steirische Küche.
Ein Schuss Kernöl, etwas Knoblauch, ein paar gehackte Kerne, und schon entsteht ein Aufstrich, der herrlich schmeckt und perfekt zur Jause passt.

👉 Rezept ausprobieren & regionale Genussmomente erleben!

#schalkmuehle #kürbiskernaufstrich #steirischkochen #veganerezepte #rezeptideen ...

Kürbis für den ganzen Tag 🎃💛
Wir könnten Kürbis von morgens bis abends essen, und du?

Hier kommen Ideen für den ganzen Tag:
🍫 Morgens: Kürbiskern-Creme mit Kakao
🥣 Mittags: Kürbiscremesuppe
🧁 Nachmittags: Kürbiskern-Protein Muffins
🥜 Abends: Kürbiskern-Protein Aufstrich

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Sag uns in den Kommentaren: Welches Mahlzeit würdest du zuerst probieren? 😍

Entdecke Rezeptideen mit Kürbiskern Protein oder unserer Kürbiskern-Creme mit Kakao: 100 % bio und regional aus Österreich. Von der cremigen Frühstücksidee über die Kürbiscremesuppe bis zu Muffins und Aufstrich, unser Kürbiskern Protein Pulver bringt Abwechslung in den Herbst.

#schalkmuehle #kürbiskernprotein #kürbisrezepte #proteinrezepte #rezeptideen ...

Snacks, perfekt für Halloween! 🎃

Egal ob Gruselfilm-Marathon auf der Couch, Party oder Süßes oder Saures-Tour:
Mit diesen Snacks wird deine Halloween-Nacht richtig lecker:

🍿 Bio Popcorn selbstgemacht mit unserem Bio Popcorn Mais*
🍫 Kürbiskerne schokoliert* und Bio Protein Riegel* für die Süßes oder Saures-Tour-Geher
🍫 Vegane Hanf-Brownies mit Bio Hanfprotein und Bio Hanfsamen*
🥑 Linsenchips selbstgemacht mit Guacamole-Dip

*in unserem Online Shop erhältlich

👉 Für die Rezepte schreibe uns „Brownie” oder „Chips“ in die Kommentare und wir schicken dir diese per DM.
Du findest diese auch auf unserer Website: schalk-muehle.at/rezepte

PUHHH ... Vorrat wieder voll! 👻
Zu Halloween gibt’s 10 € Rabatt auf deine Bestellung ab 70 € Bestellwert.

👉 Code: PUHHH
Einfach an der Kasse eingeben (Link in der Bio)
*gültig bis 02.11.2026. Nur solange der Vorrat reicht.

Unser Bio Popcorn Mais aus Österreich ist die Basis für selbstgemachtes Popcorn zum Filmabend. Zusammen mit Kürbiskernen, Bio Protein Riegeln und einfachen Rezepten wie veganen Hanf-Brownies oder Linsenchips mit Guacamole findest du bei der Schalk Mühle in der Steiermark pflanzliche Snacks in Bio-Qualität für Halloween und den ganzen Herbst.

#schalkmuehle #halloween #halloweensnacks #fingerfood #rezeptideen ...

Zeit für eine Pause 🍂

Manchmal braucht es einfach eine kleine Genusspause. Zum Beispeil beim Wandern durch bunte Herbstwälder, beim Training, zwischen zwei Terminen im Büro oder auf Reisen: Unsere Bio Proteinriegel passen in jede Tasche und machen deine Pause ein Stück köstlicher.

Sie begleiten dich durch deinen Tag:
🌱 100 % ausgewählte BIO Zutaten
🥑 Vegan und mit pflanzlichem Protein, für deinen bewussten Genuss
🎒 Praktisch für unterwegs
🍫 8 Lieblingsriegel für Abwechslung bei jedem Bissen, von fruchtig bis schokoladig

👉 Jetzt Lieblingsriegel entdecken (Link in der Bio)

Unsere veganen Bio Proteinriegel aus der Schalk Mühle in der Steiermark sind der ideale Snack für die kleine Auszeit zwischendurch: im Wanderrucksack, in der Büroschublade, in der Sporttasche oder in der Handtasche. Ob fruchtig oder mit feiner Zartbitterschokolade, hier findest du deinen Favoriten für die nächste Pause.

Mit pflanzlichem Protein und ausgewählten Bio-Zutaten aus Österreich wird aus dem Riegel ein kleiner Moment zum Genießen, egal wo du gerade bist.

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Perfekt für den Herbst: Diese Kürbisgnocchi musst du probieren! 🍂

Wir feiern die goldene Jahreszeit mit einem Rezept, das nach Wärme, Genuss und Wohlfühlmomenten schmeckt. Die cremigen Gnocchi bekommen durch unser Bio Kürbiskern Pesto, knackige Kürbiskerne, frischen Spinat und Parmesan den extra Geschmack und werden zum absoluten Lieblingsgericht. 💚

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Kürbisgnocchi mit Kürbiskern Pesto Rezept:

👉 Für ca. 2 Portionen brauchst du:

• 800 g Butternut Kürbis (entspricht ca. 1,5 kg ganzem Kürbis)
• 130 g Mehl (Mehl 550 oder 00)
• 30 g Bio Roh Kürbiskern Protein Pulver*
• 2 Eier (oder veganer Eiersatz)
• 1 sehr gute Prise Muskatnuss
• 90 g Parmesan, gerieben, für den Teig
• Salz und Pfeffer
• Mehl für die Arbeitsfläche
• 1 EL Butter (oder vegane Butter)
• 2 EL Bio Kürbiskern Pesto*
• 2 EL Bio Kürbiskerne geröstet und gesalzen*
• saisonales Gemüse nach Wahl
• 1 Handvoll frischer Spinat

*in unserem Online Shop erhältlich

👉 Die genaue Rezeptbeschreibung findest du im Carousel, einfach weiterwischen.

Mehr Herbstrezepte findest du hier: www.schalk-muehle.at/blog

Diese selbstgemachten Kürbisgnocchi mit Butternut Kürbis sind ein einfaches, herbstliches Gericht für gemütliche Abende. Das Bio Roh Kürbiskern Protein Pulver im Teig bringt zusätzlich Protein in den Klassiker, das Pesto sorgt für den kräftigen Kürbiskerngeschmack. Mit saisonalem Gemüse und frischem Spinat wird daraus ein rundes Herbstgericht.

Unser Bio Kürbiskern Pesto und die Bio Kürbiskerne stammen von der Schalk Mühle in der Steiermark und bringen den echten Geschmack steirischer Kürbiskerne in deine Küche. Ob im Gnocchi-Teig, als Topping oder im Pesto: Mit Zutaten in Bio-Qualität wird das Rezept besonders aromatisch.

#schalkmuehle #rezeptideen #herbstrezepte #kürbisgnocchi #gnocchi ...

Protein Rezepte für den ganzen Tag 🙌

Pflanzlich essen heißt nicht Verzicht, sondern bewusst genießen und neue Lieblingsrezepte entdecken.

Deshalb zeigen wir dir hier 4 einfache, alltagstaugliche & vegane Rezeptideen, die dich vom Frühstück bis zum Abendessen begleiten:

🥤 Morgens: Bananen-Frühstücks-Shake
🍝 Mittags: Pesto-Kürbisgnocchi
🍫 Nachmittags: Frozen Protein Barks
🍞 Abends: Kürbiskern-Protein-Brot mit Gemüseaufstrich

Alle Rezepte sind einfach, 100 % pflanzlich & voller Bio-Power, mit hochwertigen Zutaten aus Österreich von der Schalk Mühle 🇦🇹

Du findest die Rezepte auf unserer Website oder hier auf unserem Profil.
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Danke an @viktoriapuller für das tolle Frühstücks-Rezept💚

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Mystery Rezept Challenge Nr. 7: Frozen Protein Bark

Knick, knack, Beerenglück: Dieser Frozen Protein Bark hat’s in sich! 🍓

Ihr habt gewählt und wir haben gekocht: Von uns kam das Bio Fruit Mix Protein Pulver*, ihr habt euch für Granatapfelkerne, Banane und veganen Topfen entschieden. Entstanden ist ein knackiger Frozen Bark auf Schokolade, mit cremiger Beerenschicht und fruchtigem Topping.

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Frozen Protein Bark Rezept (vegan, für ca. 4-5 Portionen):

👉 Dafür brauchst du:
50 g vegane Zartbitterschokolade
250 g veganer Topfen (Soja- oder Mandelbasis)
2 EL Bio Fruit Mix Protein Pulver*
1 EL Dattelsirup
1 EL Chiasamen*
1 Banane, in Scheiben
1/2 Granatapfel (herausgelöste Kerne)
*in unserem Online Shop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dünn auf einem Backpapier aufstreichen.
2. Veganen Topfen, Bio Fruit Mix und Dattelsirup glatt mixen und gleichmäßig auf die geschmolzene Schokolade streichen. Die Chiasamen darüberstreuen.
3. Bananenscheiben und Granatapfelkerne auf der Creme verteilen.
4. Mit einem zweiten Backpapier abdecken und über Nacht ins Gefrierfach legen.
5. Den gefrorenen Bark in unregelmäßige Stücke brechen und sofort servieren.

Tipp: Vor dem Brechen 2 bis 3 Minuten antauen lassen, dann bricht er sauber.

Nur noch bis 22.10:
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Dieser vegane Frozen Protein Bark ist ein einfaches Rezept ohne Backen, ideal als Dessert, Snack oder zum Vorbereiten für die ganze Woche. Mit Banane, Granatapfelkernen und Chiasamen wird er schön knackig und fruchtig, die Schokolade sorgt für den perfekten Biss. Das Bio Fruit Mix Protein Pulver Aronia-Erdbeere aus der Schalk Mühle in der Steiermark gibt dem Bark Protein und einen fruchtigen Geschmack. Du kannst es auch in Shakes, Bowls oder Müsli verwenden.

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