Popcorn Mais

(Zea mays everta)

Der Popcorn Mais ist eine spezielle Maissorte und etwas kleiner als der typische Kukuruz. Seinen großen Aufstieg erlangte er, als in den 20er Jahren die populäre Kinozeit begann. Bis heute hat sich das auch nicht verändert und man findet den beliebten Snack in verschiedensten Varianten von gezuckert über karmamellisiert oder gesalzen. Der Kern ist beim Popcornmais von einer sehr dünnen, dafür aber sehr harten Schale umgeben. Diese Schale schützt den weichen Kern und hält der Hitze beim Popcorn machen besonders lange stand. Beim Platzen der Schale entsteht das typische, laute “Popp-Geräusch” des beliebten Snacks.

Puffmais-Pflanzen sind viel kleiner als der bekannte Mais. Normaler Mais ist für die Zubereitung von Popcorn nicht geeignet.