Ein rascher Energielieferant für den Hunger zwischendurch oder vor bzw. nach sportlicher Betätigung!
Zutaten Kugeln (ca. 8 Stk.)
- 8 Stk. Datteln
- 3 EL Haselnüsse oder Cashewnus
- 2 EL Mandeln
- 1 TL Kokosöl
- 1 EL Hanf Samen
- 3 TL Hanfnuss Mus
- 3 TL Fruit Mix Protein Aronia & Erdbeere
- 1-2 TL Agavendicksaft (oder Honig)
- eine Prise Zimt
Zutaten für das Topping
- Hanf Samen
- Fruit Mix Pulver Aronia & Erdbeere
Zubereitung
- Die Datteln für 10 Minuten in Wasser einweichen. Haselnüsse (wahlweise auch Cashewnüsse möglich) und Mandeln in einer Pfanne anrösten.
- Datteln und Nüsse zusammen mit Kokosöl im Blender klein hacken. Zwischendurch Masse mit einem Löffel zusammenrühren. (Tipp: Wenn noch ganze Stücke dabei sind, nochmals Kokosöl zugeben und erneut mixen!)
- Masse in Schüssel geben und gut mit restlichen Zutaten vermengen. (Tipp: Zwischendurch immer mal probieren und abschmecken. Wenn es an Süße fehlt, kann man diese mit Zugabe von Honig oder Agavendicksaft erreichen)
- Masse zu kleinen Kugeln formen und gut zusammendrücken.
Servieren: Zum Schluss entweder noch mit ein wenig Fruit-Mix-Pulver oder mit in der Pfanne leicht angerösteten Hanfsamen bestreuen.
