Recipes

Topfencreme im Glas mit Buchweizen, Himbeeren, Nussmus und Kürbiskernen

Quark Cream with Buckwheat and Raspberries

Always just jam on bread in the morning? How boring. Yet a healthy start...

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Cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Pfeffer, dazu ein belegtes Vollkornbrot

Butternut squash pumpkin soup with pumpkin seed oil

Ingredients 50 g fresh butter 2 sliced onions 2 kg butternut squash, peeled, deseeded...

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Vollkorn-Bagel mit Frischkäse, Tomate, Gurke und Blattsalat, dahinter eine Person am Tisch

Veggie Pumpkin Burger

Ingredients 500 g fresh pumpkin flesh 1 onion 2 teaspoons soy sauce 1 tablespoon...

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Kürbis-Scones mit Zuckerguss auf weißer Etagere, dazu Mini-Kürbisse, Mandeln und Zapfen

Styrian Bread

Ingredients 500 g flour 1 packet yeast 1 tsp bread spice mix 2 tbsp...

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Matcha-Vanille-Softeis im Waffelbecher vor grünem Baumhintergrund

Pumpkin ice cream

Ingredients 2 cups milk 4 egg yolks or 2 beaten whole eggs 1 cup...

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Frische grüne Salatblätter mit Wassertropfen in Nahaufnahme

Lamb’s lettuce with toasted pine nuts

Ingredients (4 servings) 200 g lamb’s lettuce 20 g pine nuts 1 small onion...

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Stapel dunkler Buchweizen-Pancakes mit Kumquat-Scheiben und Fruchttopping auf einem Teller

Stuffed baked potatoes

This time, you are in for a bit more of a challenge. With this...

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Zweierlei-Creme im Bügelglas mit Minzblatt, Hanfsamen und Fruchtkompott, daneben ein Löffel Kompott am Tellerrand

Two-Layered Spread with Rhubarb

Rhubarb season is finally here! We have the perfect, light and airy recipe for...

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Grüne Tofu-Sticks auf Blattsalat mit Radieschen und Sonnenblumenkernen, dahinter Gerstenpulver

Battered tofu with spring salad

Still looking for the ultimate spring recipe? That is now a thing of the...

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Dunkle Energiekugeln, teils mit Hanfsamen umhüllt, auf hellem Untergrund

Schalk Mühle-style energy balls

A quick energy boost for when you’re hungry in between meals or before or...

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Gefüllter Wrap mit Käferbohnen und würzigem Gemüse auf einem weißen Teller

Scarlet Runner Bean Wrap with Yogurt Dip

Traditionally, scarlet runner beans are used in Styria for the well-known scarlet runner bean...

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Cremiges Mohn-Dessert in zwei Gläsern, bestreut mit Mohn und garniert mit Minze

Poppy Seed Cream with Fruit Purée

Looking for a sweet little treat? Perfect, then this poppy seed cream with fruit...

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