Lust auf eine fruchtige, cremige und gleichzeitig leichte Nascherei? Dann ist diese Beerige Nicecream genau das Richtige! Die gesunde Eis-Alternative kommt ganz ohne klassischen Haushaltszucker aus. Eine Medjooldattel sorgt für natürliche Süße, während der Bio Multi Beeren Protein Mix und Bio Sonnenblumenkern Mus das einfache Nicecream-Rezept ideal ergänzen.

Zutaten:

– 150 g gefrorene Bananenscheiben
– 150 g gefrorene (Wild-)Heidelbeeren
– 1 Stück Medjooldattel
– 50 ml Kokoswasser
– 1 EL Bio Multi Beeren Protein Mix
– 1 EL Kakaonibs (optional)
– 1 TL Bio Sonnenblumenkern Mus
– eine Handvoll Brombeeren

Zubereitung:

• Die Medjooldattel zerkleinern und zusammen mit den gefrorenen Bananenscheiben und Wildheidelbeeren in einen Mixer geben.
• Das Kokoswasser und Beerenmix-Pulver dazugeben und ca. eine Minute zu einer schaumigen/cremigen Masse mixen. Optional kannst du für den Cruncheffekt Kakaonibs mitmixen.
• Die Nicecream in eine schöne Schüssel geben, mit frischen Brombeeren und Nussmus toppen und direkt genießen.

Vielen Dank an Julia von Zum Wohlbefinden (@julia_zumwohlbefinden) für das kreative Rezept!
Ihre Rezepte, wie die beerige Nicecream, überzeugen immer wieder durch ihre liebevolle Zubereitung und gesunde Ausrichtung – natürlich vegan, in Rohkostqualität, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker. Ein echter Genuss für Körper und Seele!