Kernöl Schoko Muffins

Lust auf ein schnelles und nussiges Rezept? Diese Muffins sind die perfekte Kombination aus Dinkel, Walnüssen und zartbitterer Schokolade, verfeinert mit unserem aromatischen Kürbiskernöl! Mit dieser Rezeptmenge zaubert ihr etwa 9 leckere Muffins. Zutaten: 200g Dinkelmehl 50g Walnüsse 50g Zartbitterschokolade, geraspelt 100g Rohrzucker 70ml Kernöl 200ml Pflanzendrink 2 TL Backpulver Alle Zutaten verrühren, in Muffinformen füllen (zu 2/3) und bei 180 Grad 25 Minuten backen. Perfekt für den nächsten Kaffeeplausch oder als süßer Snack für zwischendurch. Danke an Viktoria Puller (@kraftgefuehl.viktoriapuller) für dieses tolle Rezept!