Vegan

Zwei Gläser Couscoussalat mit Käferbohnen, Gemüse und Basilikum im Freien
Nele's Summer Salad

In summer, Nele’s dishes must meet three criteria: 1. healthy, 2. light, and 3....

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Smoothie-Bowl in Kokosschale mit Erdbeeren und Banane, dazu Schalk Mühle Sonnenblumenkern-Protein
Sunny Smoothy Bowl

Get summer in your bowl! The creative @nele.sicher has once again prepared a thoroughly...

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Gemüsebowl mit Bohnen, Avocado, Kichererbsen, Tomaten, Vogerlsalat und Kernen
Vegetable bowl with legumes

Legumes such as chickpeas, scarlet runner beans or lentils are valuable plant-based sources of...

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Vollkorn-Spaghetti mit Pesto und Kirschtomaten, eine Gabel hebt eine Portion aus der Schüssel
Whole Wheat Pasta with Pumpkin Seed Pesto

As the saying goes: you can never go wrong with pasta. We absolutely agree....

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Cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Pfeffer, dazu ein belegtes Vollkornbrot
Butternut squash pumpkin soup with pumpkin seed oil

Ingredients 50 g fresh butter 2 sliced onions 2 kg butternut squash, peeled, deseeded...

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Vollkorn-Bagel mit Frischkäse, Tomate, Gurke und Blattsalat, dahinter eine Person am Tisch
Veggie Pumpkin Burger

Ingredients 500 g fresh pumpkin flesh 1 onion 2 teaspoons soy sauce 1 tablespoon...

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Kürbis-Scones mit Zuckerguss auf weißer Etagere, dazu Mini-Kürbisse, Mandeln und Zapfen
Styrian Bread

Ingredients 500 g flour 1 packet yeast 1 tsp bread spice mix 2 tbsp...

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Frische grüne Salatblätter mit Wassertropfen in Nahaufnahme
Lamb’s lettuce with toasted pine nuts

Ingredients (4 servings) 200 g lamb’s lettuce 20 g pine nuts 1 small onion...

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Stapel dunkler Buchweizen-Pancakes mit Kumquat-Scheiben und Fruchttopping auf einem Teller
Stuffed baked potatoes

This time, you are in for a bit more of a challenge. With this...

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Zweierlei-Creme im Bügelglas mit Minzblatt, Hanfsamen und Fruchtkompott, daneben ein Löffel Kompott am Tellerrand
Two-Layered Spread with Rhubarb

Rhubarb season is finally here! We have the perfect, light and airy recipe for...

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Dunkle Energiekugeln, teils mit Hanfsamen umhüllt, auf hellem Untergrund
Schalk Mühle-style energy balls

A quick energy boost for when you’re hungry in between meals or before or...

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Cremiges Mohn-Dessert in zwei Gläsern, bestreut mit Mohn und garniert mit Minze
Poppy Seed Cream with Fruit Purée

Looking for a sweet little treat? Perfect, then this poppy seed cream with fruit...

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