Unser BIO Kürbiskern Proteinpulver wird aus Kürbiskernen aus österreichischer BIO-Landwirtschaft hergestellt und bewusst nicht geröstet, sondern besonders schonend verarbeitet. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter der Kerne bestmöglich erhalten.

Mit rund 65 % Protein liefert es eine besonders konzentrierte pflanzliche Proteinquelle und hebt sich durch seinen hohen Proteingehalt deutlich hervor. Gleichzeitig überzeugt die Rohvariante durch ihren milden, fein-nussigen Geschmack, der sich vielseitig und unaufdringlich einsetzen lässt.
Im Gegensatz zur gerösteten Variante bleibt das Aroma deutlich milder und subtiler – ideal für Anwendungen, bei denen der Geschmack im Hintergrund bleiben soll.

Das Proteinpulver zeichnet sich zudem durch einen natürlich hohen Gehalt an Eisen, Magnesium und Zink aus – Mineralstoffe, die zur normalen Energiegewinnung und Muskelfunktion beitragen. Damit verbindet es Funktionalität mit einer besonders ausgewogenen, natürlichen Basis.
Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusatzstoffe oder künstliche Verfahren – für ein möglichst ursprüngliches Produkt.

Ideal für Smoothies, Müslis oder Backrezepte – überall dort, wo der Proteingehalt erhöht werden soll, ohne den Geschmack zu dominieren.

Gut zu wissen

• Mild-nussiger Geschmack – sehr zurückhaltend
• Ideal für süße & neutrale Anwendungen
• Besonders hoher Proteingehalt (ca. 65 %)
• Schonend verarbeitet ohne Röstung
• Gut löslich & vielseitig kombinierbar
• Nach dem Öffnen trocken und gut verschlossen lagern