Grünes Kürbiskern-Nicecream mit gehackten Kürbiskernen in einer Schale neben Schalk Mühle Kürbis Kern Protein

Nicecream mit Kürbiskernprotein

Schon mal Eis aus nur wenigen Zutaten gemacht – ganz ohne Zucker, aber voller Geschmack? Diese vegane Nicecream mit Kürbiskernprotein ist die perfekte Kombination aus süß, cremig und nussig – und dabei komplett frei von Zusatzstoffen! Mit gefrorenen Bananen, Medjool-Datteln und pflanzlichem Kürbiskernprotein entsteht im Handumdrehen ein gesundes Eis, das nicht nur Fitness-Fans begeistert. Ideal als nährstoffreicher Snack, Frühstück oder Dessert, liefert diese Nicecream wertvolle pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und natürliche Süße – ganz ohne Reue. Das Topping aus gehackten Kürbiskernen sorgt für den Extra-Crunch und macht das Rezept auch optisch zu einem kleinen Highlight. Perfekt für heiße Tage oder wenn der Heißhunger auf Süßes kommt – einfach, schnell und richtig lecker! Zutaten:
– 250 g gefrorene Bananenstücke
– 2 EL Bio Kürbiskern Protein Pulver roh
– 150 ml (Kokos)Wasser
– 2 Stk. Medjooldatteln Für das Topping: – 2 EL gehackte Bio Kürbiskerne roh Zubereitung:

Am Vortag zwei Bananen in Stücke schneiden und einfrieren (ideal flach im Gefrierbeutel)
Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer geben (zuerst die gefrorenen Stücke)
Mixen mit der Pulse-Taste beginnen
Durchgehend ca. 1-2 min schaumig mixen
Anrichten mit den gehackten Kürbiskernen

Tipp: Für schaumigeres Eis einfach vier Kokoswasser-Eiswürfel verwenden! Vielen Dank an Julia von Zum Wohlbefinden (@julia_zumwohlbefinden) für das kreative Rezept! Ihre Rezepte, wie die Nicecream mit Kürbiskernprotein, überzeugen immer wieder durch ihre liebevolle Zubereitung und gesunde Ausrichtung – natürlich vegan, in Rohkostqualität, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker. Ein echter Genuss für Körper und Seele!